Graisses animales de catégorie 3

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Pour GMP+, les exceptions suivantes sont d application: Dans le cas du transport de vrac liquide, il reste pratiquement toujours des résidus après le déchargement, un nettoyage à l'eau doit donc être effectué en strict conformité avec les exigences GMP+. En pratique et sur la base des évaluations HACCP, un nettoyage à sec est souvent suffisant. En conséquence dans le cadre du transport d'aliments pour animaux, la décision d'utiliser ou non un véhicule contenant des résidus d'aliments liquides provenant d'une cargaison précédente doit faire l'objet d'un accord bilatéral, qui doit notamment déterminer la fréquence du nettoyage par défaut.

Exemption OVOCOM et GMP+
"Le nettoyage après un transport d'un produit indiqué sous ce n° IDTF n'est pas obligatoire lorsque toutes les conditions ci-dessous sont remplies :
1. Le chargement suivant appartient au même lot et est adapté à l'alimentation animale ;
2. Une analyse représentative de la dioxine doit accompagner le chargement ;
3. Le camion citerne est correctement vidé ;
4. Cette exemption de nettoyage doit être approuvée, par écrit, par l'entreprise qui réceptionne le produit. Le donneur d'ordre doit confirmer à l'opérateur de transport que cette exemption peut être appliquée ;
5. Cette exemption de nettoyage ne conduit pas à une augmentation des risques chimiques, microbiologiques et / ou physiques pour les "produits" transportés ultérieurement . Elle est prise en compte dans l'évaluation des risques de l'opérateur de transport et documentée ;
6. Le délai entre 2 chargements consécutifs est pris en compte dans l'évaluation des risques . Le nettoyage doit être fréquent ."

Graisses de couennes de porc
Graisses de farines de plumes
Graisses de farines de volailles
Graisses de fonte de canard
Graisses de fonte de tissus adipeux de porcs
Graisses de fonte de tissus adipeux de volailles
Graisses de fonte de volailles
Graisses issues de la production de farines de viande, de farine d'os, de farine de viande osseuse de porcins
Graisses issues de la production de farines de viande, de farine d'os, de farine de viande osseuse de volailles
Graisses obtenues lors de la fonte de tissus adipeux de bovins de moins de 24 mois collectés à l'abattoir après fente de la colonne vertébrale
Graisses obtenues lors de la fonte de tissus adipeux de ruminants collectés à l'abattoir avant fente de la colonne vertébrale
Saindoux
Suif (de graisses de tissus de bovins collectés à l'abattoir avant la fente de la colonne)

Entrant dans le champ d'application du Re. (CE) n° 1069/2009.

14-05-2020

14-05-2020